“疫”線動態 | 疫情期間，萬家安為老助餐服務“不打烊”_公司新聞

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2022-10-28 17:30:44 人氣：965

近日來常州市新北區出現疫情往復狀況，萬家安睦鄰中心中央廚房的主廚和幫廚嚴格執行防疫規定，封控在家，為了滿足高齡老人生活“剛需”，江蘇枝秀克服人員困難從枝源餐飲抽調五人到萬家安睦鄰中心，保障愛心助餐服務“不打烊，不間斷”，一份份冒著熱氣的餐食正體現著疫情下的枝秀溫度。

疫情防控期間，所有工作人員持24小時核酸證明上崗，萬家安睦鄰中心更是在配餐過程中加強安全衛生管控，隨時保持良好通風，及時對餐盒、餐具等公共容器進行清潔、消毒并做好記錄，保持環境衛生清潔。

時刻考慮老人們的口味，他們講究“軟、爛、碎”，同時，還要考慮到營養均衡，因此盡量做一些比較好咀嚼的菜肴。而為老人們做好這頓可口的午餐，是萬家安睦鄰中心一直以來的堅持。

10點左右，飯菜出鍋，大家對照各社區長者訂餐表進行配餐裝盒，葷素搭配，很是豐盛。

10點30分，負責送餐的員工將一份份熱乎的餐食放入保溫箱中，乘著送餐車與電動車，送至各社區助餐點。尤其是不方便的老人，送餐員工騎著電動車穿梭在小區內，直接送到老人家中，親手將營養午餐交給老人。

新冠疫情牽動著每個人的心，疫情無情，人有情。萬家安中央廚房堅持為老人送餐讓我們看到了：越是危險時刻，越顯責任擔當；越到艱難險阻，越顯人間大愛。